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🍽️ Burger con pomodoro e cipolla

611 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Cipolle gialle 1 pz.
• Pomodori del ramo 2 pz.
• arugula 50 g
• Carne macinata di manzo 600 g
• Sale q.b.
• Pepe nero macinato q.b.
• Paprika dolce q.b.
• Olio 4 cucchiai
• Panini per hamburger 4 pz.
• Ketchup 6 cucchiai

Preparazione

1. 1. Taglia le cipolle a metà, pelale e trita finemente una metà. Taglia l'altra metà a fette sottili. Lava bene i pomodori e tagliali a fette. Lava anche la rucola e lasciala scolare.
2. 2. In una ciotola mescola bene la cipolla tritata con la carne macinata, il sale, il pepe e la paprika. Forma 4 hamburger piatti con il composto.
3. 3. Scalda metà dell'olio in una padella a fuoco alto e friggi gli hamburger da ogni lato per circa 4 minuti fino a doratura. Avvolgi gli hamburger fritti nella carta stagnola e mettili da parte.
4. 4. Taglia i panini a metà, tostali o scaldali nel forno preriscaldato. Spalma tutte le metà dei panini con un po' di ketchup. Se vuoi, aggiungi un hamburger, la rucola, la pancetta, i pomodori e le cipolle e servi. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 611
• Protein: 37 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 46 g