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🍽️ Hamburger al bastoncino di pesce

469 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Cetriolini 1 pz.
• Cipolle rosse 1 pz.
• Insalata mista a foglia 0.5 pz.
• Miele 1 cucchiaio
• Senape 2 cucchiai
• Crème fraîche 2 cucchiai
• Sale q.b.
• Pepe nero macinato q.b.
• Olio 2 cucchiai
• Bastoncini di pesce 12 pz.
• Panini per hamburger 4 pz.

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente il cetriolino e taglia le estremità. Taglia il cetriolino a fette sottili.
2. 2. Sbuccia la cipolla e tagliala a fette sottili.
3. 3. Lava l'insalata. Stacca le foglie una per una e scuotile per asciugarle.
4. 4. In una ciotola, mescola 1 cucchiaio di miele con 2 cucchiai di senape e 2 cucchiai di crème fraîche.
5. 5. Condisci la salsa con sale e pepe a gusto.
6. 6. Scalda 2 cucchiai di olio in una padella a fuoco vivace.
7. 7. Friggi i bastoncini di pesce per circa 5 minuti fino a doratura.
8. 8. Lascia scolare i bastoncini di pesce su carta assorbente.
9. 9. Taglia i panini per hamburger a metà.
10. 10. Tosta i panini con la parte tagliata verso il basso per circa 2 minuti fino a doratura nella padella calda.
11. 11. Spalma la parte inferiore dei panini con la salsa al miele e senape.
12. 12. Completa i panini a piacere con insalata, fette di cetriolino, fette di cipolla e i bastoncini di pesce.
13. 13. Chiudi l'hamburger con la parte superiore del panino e servi immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 469
• Protein: 39 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 42 g