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🍽️ Insalata di pomodori colorati con cubetti di Camembert
376 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Pomodorini ciliegino 500 g
- Cipolle, rosse 1 pezzi
- Arugula 75 g
- Baguette 1 pezzi
- Olio d'oliva 6 cucchiaio
- Senape 1 cucchiaino
- Miele 1 cucchiaino
- Aceto balsamico, chiaro 2 cucchiaio
- Sale q.b.
- Pepe, nero macinato q.b.
- Camembert 150 g
Preparazione
- 1. Lava i pomodori accuratamente sotto acqua corrente.
- 2. Asciuga i pomodori con un panno da cucina.
- 3. Taglia i pomodori a metà.
- 4. Taglia anche la cipolla a metà.
- 5. Rimuovi la pelle esterna della cipolla.
- 6. Taglia la cipolla in cubetti molto piccoli.
- 7. Lava il rucola sotto acqua fredda.
- 8. Lascia scolare bene il rucola in un colino.
- 9. Strappa il rucola in pezzi boccone.
- 10. Taglia il baguette in cubetti di circa 2 cm di dimensione.
- 11. Aggiungi 2 cucchiai di olio in una padella.
- 12. Scalda l'olio a fuoco medio.
- 13. Aggiungi i cubetti di pane nella padella calda.
- 14. Rosola i cubetti di pane per 3-4 minuti.
- 15. Rimuovi la padella dal fuoco quando i cubetti sono dorati.
- 16. Aggiungi 4 cucchiai di olio in una ciotola grande.
- 17. Aggiungi un cucchiaio di senape nella ciotola.
- 18. Aggiungi un cucchiaio di miele nella ciotola.
- 19. Aggiungi un po' di aceto balsamico nella ciotola.
- 20. Condisci il mix con sale.
- 21. Condisci il mix con pepe.
- 22. Mescola bene tutti gli ingredienti per il condimento.
- 23. Aggiungi i pomodori tagliati a metà nel condimento.
- 24. Aggiungi la cipolla tritata nel condimento.
- 25. Unisci delicatamente i pomodori e le cipolle.
- 26. Taglia il Camembert in piccoli pezzi.
- 27. Aggiungi il rucola al mix di pomodori e cipolle.
- 28. Aggiungi i cubetti di pane tostati.
- 29. Aggiungi i pezzi di Camembert.
- 30. Unisci delicatamente tutti gli ingredienti.
- 31. Assaggia l'insalata e regola con sale e pepe.
- 32. Servi l'insalata sui piatti.
- 33. Servi l'insalata subito.
Valori per porzione
- kcal: 376
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 36 g