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🍳 Guacamole colorata

190 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i pomodori accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Rimuovi il picciolo duro sulla punta dei pomodori.
  3. 3. Taglia i pomodori a cubetti piccoli.
  4. 4. Lava anche il peperone accuratamente.
  5. 5. Taglia il peperone a metà nel mezzo.
  6. 6. Rimuovi i gambi e i semi dal peperone.
  7. 7. Taglia il peperone privato dei semi a cubetti.
  8. 8. Pulisci i cipollotti dalla terra.
  9. 9. Taglia i cipollotti diagonalmente in anelli sottili.
  10. 10. Apri gli avocado a metà in lunghezza.
  11. 11. Rimuovi il grande nocciolo da metà avocado.
  12. 12. Rimuovi con cautela la polpa morbida dell'avocado con un cucchiaio.
  13. 13. Lava la limetta sotto acqua corrente.
  14. 14. Taglia la limetta a metà nel mezzo.
  15. 15. Spremi il succo della limetta.
  16. 16. Metti la polpa dell'avocado in una ciotola.
  17. 17. Aggiungi due cucchiaini di succo di limetta.
  18. 18. Condisci il mix con sale e pepe.
  19. 19. Schiaccia tutto insieme con una forchetta fino a ottenere una crema.
  20. 20. Incorpora il peperone a cubetti nella massa di avocado.
  21. 21. Incorpora i cipollotti tagliati nella massa.
  22. 22. Assaggia la guacamole e aggiungi altro succo di limetta se necessario.
  23. 23. Assaggia la guacamole e aggiungi altro sale se necessario.
  24. 24. Strappa il pane in pezzi grossi e irregolari.
  25. 25. Metti i pezzi di pane su un piatto.
  26. 26. Servi la guacamole colorata con il pane.

Valori per porzione