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🍽️ Pollo croccante su insalata di bulgur
647 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- filetti di petto di pollo 600 g
- olio 3 cucchiai
- peperone dolce 1 cucchiaino
- sale 1 pizzico
- pepe, macinato nero 1 pizzico
- insalata di bulgur 800 g
Preparazione
- 1. Sciacqua i filetti di petto di pollo sotto acqua corrente.
- 2. Asciuga bene la carne con un panno da cucina.
- 3. Taglia i filetti a striscioline sottili.
- 4. Metti le striscioline di pollo in una ciotola.
- 5. Aggiungi 2 cucchiai di olio e la paprika.
- 6. Condisci il tutto con sale e pepe.
- 7. Mescola bene, in modo che la carne sia condita in modo uniforme.
- 8. Scalda 1 cucchiaio di olio in una padella a fuoco alto.
- 9. Friggi le striscioline di pollo per circa 4-5 minuti fino a quando sono croccanti.
- 10. Impiatta l'insalata di bulgur pronta su un piatto.
- 11. Adagia le striscioline di pollo fritte sopra.
- 12. Servi il piatto subito.
Valori per porzione
- kcal: 647
- Protein: 53 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 42 g