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🍽️ Bruschetta con funghi marinati e prosciutto di Serrano

310 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Strappa il prosciutto di Serrano in piccoli pezzi. Pulisci i funghi champignon eventualmente con un panno da cucina e tagliali a quarti. Lava accuratamente il rosmarino, scuotilo per asciugarlo, stacca gli aghi dai gambi e tritali finemente.
  2. 2. In una padella scalda 1 cucchiaio di olio d'oliva a fuoco vivo, rosola i funghi champignon per circa 5 minuti e cuoci il rosmarino per circa 1 minuto. Condisci il mix di funghi con sale, pepe e aceto balsamico e togli dal fuoco.
  3. 3. Taglia i panini a metà e tostali nel tostapane per circa 2 minuti. Taglia gli spicchi d'aglio a metà, pelali e strofinale sulle superfici tagliate dei panini. Copri le bruschette con i funghi marinati e il prosciutto di Serrano e irrorale con un po' di olio d'oliva. Buon appetito!

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