← Tutte le ricette

🍽️ Insalata di pane croccante con lamponi

269 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata di pane croccante con lamponi Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Taglia il baguette a cubetti grossolani.
  3. 3. Tosta i cubetti di pane nel forno preriscaldato per circa 5 minuti.
  4. 4. sbuccia il cetriolo.
  5. 5. Taglia il cetriolo a metà per il lungo.
  6. 6. Rimuovi i semi dal cetriolo.
  7. 7. Taglia la polpa del cetriolo a piccoli cubetti.
  8. 8. Lava il sedano.
  9. 9. Taglia il sedano a fette sottili.
  10. 10. Lava la petersilia.
  11. 11. Asciuga bene la petersilia.
  12. 12. Sgocciola le foglie di petersilia dai gambi.
  13. 13. Trita finemente le foglie di petersilia.
  14. 14. Lava il limone con acqua calda.
  15. 15. Grattugia circa un cucchiaino di scorza di limone.
  16. 16. Taglia il limone a metà.
  17. 17. Spremi il succo del limone.
  18. 18. Metti la petersilia in una ciotola.
  19. 19. Aggiungi il latte di butirro nella ciotola.
  20. 20. Aggiungi il succo di limone nella ciotola.
  21. 21. Aggiungi la scorza di limone nella ciotola.
  22. 22. Aggiungi l'olio nella ciotola.
  23. 23. Aggiungi il miele nella ciotola.
  24. 24. Mescola bene gli ingredienti per il condimento.
  25. 25. Condisci il condimento con il sale.
  26. 26. Condisci il condimento con il pepe.
  27. 27. Mescola il condimento con i cubetti di cetriolo.
  28. 28. Mescola il condimento con le fette di sedano.
  29. 29. Lascia marinare il condimento con le verdure per circa 10-15 minuti.
  30. 30. Lava i lamponi.
  31. 31. Scola i lamponi.
  32. 32. Lava l'insalata.
  33. 33. Asciuga l'insalata nell'apposita centrifuga.
  34. 34. Aggiungi i lamponi e l'insalata al condimento.
  35. 35. Aggiungi i cubetti di pane tostato al condimento.
  36. 36. Grattugia il parmigiano sopra l'insalata.
  37. 37. Impiatta l'insalata.

Valori per porzione