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🍰 Torta ai lamponi neri con crosta sbriciolata

715 kcal · 30 min · 4 porzioni

Torta ai lamponi neri con crosta sbriciolata Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi ventilato.
  2. 2. Lava accuratamente i lamponi neri.
  3. 3. Rimuovi eventuali frutti acerbi o danneggiati.
  4. 4. Metti le mandorle, 150 grammi di zucchero, 100 grammi di farina e il burro morbido in una ciotola.
  5. 5. Impasta gli ingredienti per ottenere un impasto sbriciolato.
  6. 6. Metti da parte l'impasto sbriciolato in frigorifero.
  7. 7. Metti la panna in una ciotola separata.
  8. 8. Monta la panna con un frullino elettrico e la frusta fino a consistenza semi-soda.
  9. 9. Aggiungi lentamente lo zucchero rimanente, lo zucchero alla vaniglia e il sale alla panna.
  10. 10. Incorpora le uova una alla volta, mescolando bene.
  11. 11. Unisci la farina rimanente con il lievito in polvere.
  12. 12. Aggiungi brevemente il composto di farina alla panna.
  13. 13. Stendi l'impasto in modo uniforme su una teglia foderata con carta da forno.
  14. 14. Distribuisci i lamponi neri uniformemente sull'impasto.
  15. 15. Inforna la torta per circa 10 minuti.
  16. 16. Togli la torta dal forno.
  17. 17. Distribuisci l'impasto sbriciolato uniformemente sulla torta.
  18. 18. Inforna la torta alla stessa temperatura per altri circa 20 minuti.
  19. 19. Lascia raffreddare completamente la torta.
  20. 20. Servi la torta.

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