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🍰 Crumble croccante ai lamponi e mele con topping al cioccolato
427 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Farina di grano, tipo 405 220 g
- Cacao in polvere 30 g
- Burro 125 g
- Zucchero 125 g
- Sale Pizzico
- Pasta di tonka 1 cucchiaino
- Lamponi, freschi 250 g
- Mele, rosse 250 g
- Succo di limone 1 cucchiaio
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 200 gradi con aria calda e inferiore.
- 2. Metti la farina e il cacao in una ciotola.
- 3. Aggiungi il burro freddo, lo zucchero, un pizzico di sale e la pasta di tonka.
- 4. Impasta gli ingredienti con le mani fino a ottenere briciole sbriciolate.
- 5. Premi ancora una volta le briciole con le mani per compattarle leggermente.
- 6. Metti le briciole al cioccolato in frigorifero per dopo.
- 7. Lava i lamponi sotto acqua corrente.
- 8. Lava anche le mele accuratamente.
- 9. Metti i lamponi lavati in una teglia adatta al forno.
- 10. Togli il torsolo dalle mele e tagliale a cubetti grossolani.
- 11. Aggiungi i cubetti di mela ai lamponi nella teglia.
- 12. Versa il succo di limone sulla frutta e mescola il tutto bene.
- 13. Prendi le briciole dal frigorifero.
- 14. Distribuisci le briciole uniformemente sulla frutta nella teglia.
- 15. Metti la teglia nel forno preriscaldato.
- 16. Inforna il crumble per circa 30 fino a 35 minuti.
- 17. Togli il crumble dal forno.
- 18. Servi il dessert ancora caldo.
Valori per porzione
- kcal: 427
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 62 g