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🍽️ Insalata croccante di broccoli e peperoni

158 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene i broccoli sotto acqua corrente.
  2. 2. Taglia i broccoli in cimetti molto piccoli.
  3. 3. Se presenti, sbuccia i gambi dei broccoli e tagliali a cubetti piccoli.
  4. 4. Lava i peperoni e tagliali a metà per il lungo.
  5. 5. Rimuovi il picciolo e i semi dai metà dei peperoni.
  6. 6. Taglia i pezzi di peperoni privati dei semi a cubetti piccoli.
  7. 7. Taglia la cipolla a metà e sbucciala.
  8. 8. Taglia la cipolla a dadini fini.
  9. 9. Scalda l'olio in una padella a fuoco medio.
  10. 10. Aggiungi le verdure preparate nella padella.
  11. 11. Rosola leggermente le verdure per circa 4 minuti.
  12. 12. Prendi una ciotola separata.
  13. 13. Mescola nella ciotola olio d'oliva, miele, senape, aceto, sale e pepe.
  14. 14. Aggiungi le verdure calde nella ciotola con il condimento.
  15. 15. Mescola bene le verdure con il condimento.
  16. 16. Assaggia e regola il condimento a tuo piacimento.
  17. 17. Impiatta l'insalata sui piatti.
  18. 18. Buon appetito con l'insalata!

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