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🍽️ Insalata di broccoli

173 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Broccoli 600 g
• Peperone, rosso 1 pz.
• Pinoli 5 cucchiai
• Olio d'oliva 4 cucchiai
• Aceto balsamico, chiaro 3 cucchiai
• Miele 1 cucchiaio
• Senape 1.5 cucchiaini
• Sale q.b.
• Pepe, nero macinato q.b.

Preparazione

1. 1. Pulisci accuratamente il broccoli e dividilo in piccoli fiorellini. Lava anche il peperone, taglialo a quarti e rimuovi l'interno con il torsolo e i semi.
2. 2. Nel mixer, unisci i fiorellini di broccoli, il peperone, i pinoli, l'olio, l'aceto, il miele e la senape per 8 secondi alla velocità 5. Se necessario, ripeti questo passaggio per 5 secondi alla velocità 5 e condisci con sale e pepe. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 173
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 8 g