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🍝 Pasta al Broccoli con Feta
521 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Sale q.b.
- Broccoli 1 pz.
- Penne Rigate 500 g
- Noci 3 cucchiai
- Feta 250 g
- Olio d'oliva 3 cucchiai
- Peperoncino, macinato q.b.
Preparazione
- 1. In una pentola grande portare a bollore circa 5 litri di acqua salata. Lavare accuratamente il broccoli e dividerlo in piccoli fiorellini. Aggiungere le penne nell'acqua bollente e cuocere per ca. 10 minuti al dente. Dopo circa 5 minuti aggiungere i fiorellini di broccoli e finire la cottura insieme.
- 2. Scaldare una padella a fuoco medio e tostare le noci senza grassi per ca. 3 minuti. Poi toglierle dalla padella e tritarle grossolanamente. Tagliare il feta a cubetti.
- 3. Scolare le penne e il broccoli in un colino e poi mescolarli nella pentola con le noci, il feta, l'olio d'oliva e il peperoncino. Condire con sale e pepe e servire sui piatti. Buon appetito!
Valori per porzione
- kcal: 521
- Protein: 18 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 47 g