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🍰 Pops di Torta da Sposi
1511 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Pan di zenzero 450 g
- Formaggio spalmabile, naturale 100 g
- Burro 50 g
- Glassa, bianca 500 g
- Perline di zucchero 20 g
- Glassa, fondente 200 g
Preparazione
- 1. Sbriciola la torta in una ciotola grande.
- 2. Aggiungi il formaggio spalmabile e il burro morbido.
- 3. Impasta gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio.
- 4. Forma delle piccole palline con il composto.
- 5. Inserisci ogni pallina su uno stecchino di legno.
- 6. Metti gli stecchini in frigorifero per 10 minuti.
- 7. Porta a bollore circa 500 ml di acqua in un pentolino.
- 8. Trita grossolanamente la glassa bianca.
- 9. Fondi la glassa in una ciotola di metallo a bagnomaria sopra l'acqua calda.
- 10. Immergi i Cake Pops nella cioccolato bianco.
- 11. Lascia sgocciolare l'eccesso di cioccolato.
- 12. Decora metà dei pops con le perline di zucchero.
- 13. Infila i pops in un blocco di polistirolo.
- 14. Metti i pops in frigorifero per 10 minuti.
- 15. Porta nuovamente a bollore circa 500 ml di acqua in un pentolino.
- 16. Trita grossolanamente la glassa scura.
- 17. Fondi la glassa in una ciotola di metallo sopra l'acqua calda.
- 18. Immergi i Cake Pops non decorati per metà nel cioccolato fondente.
- 19. Assicurati che rimanga visibile un triangolo al centro.
- 20. Lascia asciugare i pops per 5 minuti.
- 21. Gira i pops.
- 22. Immergi anche l'altro lato nel cioccolato.
- 23. Il risultato dovrebbe assomigliare a un risvolto di giacca.
- 24. Metti la glassa fondente rimanente in una sac à poche.
- 25. Taglia un piccolo angolo del sacchetto.
- 26. Dipingi bottoni e un papillon sulla giacca.
- 27. Lascia asciugare completamente la decorazione.
- 28. Servi i Cake Pops e buon appetito!
Valori per porzione
- kcal: 1511
- Protein: 13 g · Fett/Fat: 82 g · Carbs: 165 g