← Tutte le ricette

🍽️ Panino croccante con salsiccia bratwurst, cipolle caramellate alla birra e crema al senape

1774 kcal · 30 min · 4 porzioni

Panino croccante con salsiccia bratwurst, cipolle caramellate alla birra e crema al senape Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
  2. 2. Metti le salsicce sulla griglia e cuocile girandole finché sono croccanti e ben cotte.
  3. 3. Pela le cipolle e tagliale in anelli sottili.
  4. 4. Sciogli il burro in una padella a fuoco medio.
  5. 5. Aggiungi gli anelli di cipolla nella padella e cuocili per circa 5-10 minuti.
  6. 6. Condisci le cipolle con sale, pepe e una punta di cucchiaino di zucchero.
  7. 7. Continua a mescolare finché le cipolle iniziano a caramellare (diventano dorate e dolci).
  8. 8. Sfuma le cipolle con la birra.
  9. 9. Lascia ridurre il liquido per circa 2-3 minuti, finché non si addensa.
  10. 10. Lava i pomodori cherry sotto acqua fredda e asciugali tamponandoli.
  11. 11. Metti i pomodori in una piccola padella e scalda per 2-3 minuti, finché sono caldi.
  12. 12. Mescola il formaggio fresco e la senape in una ciotola piccola fino a ottenere una crema liscia.
  13. 13. Metti le fette di pane sulla griglia e tostatele fino a doratura.
  14. 14. Spalma generosamente le fette di pane tostate con la miscela di senape e formaggio fresco.
  15. 15. Farcisci il pane con i pomodori caldi e le cipolle caramellate alla birra.
  16. 16. Metti le salsicce grigliate sopra il panino.
  17. 17. Lava il prezzemolo e scuotilo per asciugarlo.
  18. 18. Trita il prezzemolo finemente.
  19. 19. Spargi il prezzemolo sul panino pronto poco prima di servire.

Valori per porzione