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🍽️ Spiedini di salsiccia e olio alle erbe fresco

525 kcal · 30 min · 4 porzioni

Spiedini di salsiccia e olio alle erbe fresco Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia le spighe di mais in fette spesse circa 4 centimetri.
  2. 2. Taglia le cipolle a metà, rimuovi la buccia esterna e separa gli spicchi in singoli strati.
  3. 3. Lava accuratamente i pomodori sotto l'acqua corrente.
  4. 4. Sciacqua i peperoni, tagliali a metà, rimuovi il picciolo e i semi e taglia la polpa in cubetti grossolani.
  5. 5. Taglia le salsicce a fette spesse.
  6. 6. Infila le fette di salsiccia sugli spiedini di legno a tuo piacimento.
  7. 7. Sciacqua le erbe e scuotile vigorosamente per asciugarle.
  8. 8. Rimuovi i gambi spessi dalle erbe.
  9. 9. Sbuccia l'aglio e tritalo grossolanamente.
  10. 10. Metti le erbe e l'aglio in un contenitore alto.
  11. 11. Aggiungi l'olio d'oliva e frulla il composto con un mixer ad immersione fino a renderlo fine e omogeneo.
  12. 12. Condisci l'olio con sale e pepe a gusto.
  13. 13. Spennella generosamente gli spiedini di salsiccia con l'olio alle erbe.
  14. 14. Metti gli spiedini su una griglia calda preriscaldata.
  15. 15. Griglia gli spiedini per circa 6 minuti.
  16. 16. Bagna gli spiedini durante la cottura con un po' di olio alle erbe ogni tanto.

Valori per porzione