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🍰 Mela al forno con ripieno di marzapane alle mandorle

313 kcal · 30 min · 4 porzioni

Mela al forno con ripieno di marzapane alle mandorle Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il limone a metà e spremine il succo.
  2. 2. Lava le mele accuratamente sotto acqua corrente.
  3. 3. Rimuovi il torsolo delle mele con un tagliere a forma.
  4. 4. In alternativa, taglia un coperchio dalla parte del picciolo e rimuovi delicatamente il torsolo con un cucchiaino da tè.
  5. 5. Bagna le mele svuotate con un po' di succo di limone.
  6. 6. Metti i gherigli di mandorla nel mixer.
  7. 7. Inserisci il bicchiere dosatore e trita le mandole per 5 secondi alla velocità 6.
  8. 8. Aggiungi il marzapane a cubetti, la cannella e il burro nel mixer.
  9. 9. Scalda il composto a 90 gradi Celsius per 4 minuti alla velocità 2.
  10. 10. Riempi le mele preparate con il composto di marzapane.
  11. 11. Sciacqua accuratamente il mixer.
  12. 12. Versa 1 litro di acqua a temperatura ambiente nel mixer.
  13. 13. Monta il vassoio per la cottura a vapore sul mixer.
  14. 14. Metti le mele ripiene nel vassoio per la cottura a vapore.
  15. 15. Chiudi il vassoio per la cottura a vapore.
  16. 16. Cuoci le mele a vapore per 30 minuti.

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