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🍰 Mela al forno croccante con briciole

417 kcal · 30 min · 4 porzioni

Mela al forno croccante con briciole Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi ventilato.
  2. 2. Metti le mandole nel contenitore del mixer.
  3. 3. Trita le mandole per 15 secondi alla velocità 6.
  4. 4. Rimuovi le mandole tritate dal contenitore e mettile da parte.
  5. 5. Aggiungi 90 grammi di burro, zucchero, fiocchi d'avena, farina e sale nel contenitore del mixer.
  6. 6. Impasta gli ingredienti per 15 secondi alla velocità 5 fino a formare un impasto.
  7. 7. Rimuovi l'impasto e mettilo in una ciotola da parte.
  8. 8. Lava bene le mele.
  9. 9. Sbuccia le mele.
  10. 10. Taglia le mele a quarti.
  11. 11. Togli i semi dai quarti di mela.
  12. 12. Lava l'arancia.
  13. 13. Grattugia finemente circa un cucchiaino di scorza d'arancia.
  14. 14. Metti i quarti di mela nel contenitore del mixer.
  15. 15. Trita le mele per 5 secondi alla velocità 5.
  16. 16. Aggiungi il burro rimanente, la scorza d'arancia, cannella, uvetta e le mandole tritate.
  17. 17. Cuoci il composto per 12 minuti alla velocità 1 in senso antiorario a 100 gradi.
  18. 18. Distribuisci il composto di mele e noci in una pirofila per forno.
  19. 19. Prendi l'impasto di fiocchi d'avena preparato.
  20. 20. Forma con le mani piccole briciole con il composto di avena.
  21. 21. Distribuisci le briciole uniformemente sopra il composto di mele.
  22. 22. Inforna il crumble per circa 30 minuti nel forno.
  23. 23. Rimuovi il crumble quando diventa croccante.
  24. 24. Metti la panna nel contenitore del mixer pulito.
  25. 25. Monta l'attacco per la frusta.
  26. 26. Monta la panna per 1,5 minuti alla velocità 4 fino a renderla ferma.
  27. 27. Dopo 30 secondi, lascia cadere lo zucchero vanigliato attraverso l'apertura del coperchio.
  28. 28. Rimuovi il crumble pronto dal forno.
  29. 29. Servi il crumble caldo o tiepido con la panna montata.

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