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🍽️ Insalata mista con mortadella e condimento al melograno

272 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Mix di insalata 400 g
• Melograno 1 pz.
• Mortadella affettata 150 g
• Senape 1 cucchiaino
• Miele 1 cucchiaino
• Sale q.b.
• Pepe nero macinato q.b.
• Olio di semi di girasole 4 cucchiai

Preparazione

1. 1. Lava bene l'insalata e asciugala nell'asciuga-insalata. Taglia il melograno a metà e spremi il succo da una metà. Togli i chicchi dall'altra metà e rimuovi le membrane bianche. Taglia la mortadella a metà.
2. 2. In una ciotola mescola bene il succo di melograno con la senape, il miele, il sale e il pepe. Incorpora l'olio mescolando energicamente. Adagia l'insalata mista insieme alla mortadella sui piatti, versa il condimento sopra e guarnisci con i chicchi di melograno. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 272
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 16 g