← Tutte le ricette

🍽️ Sacchettini croccanti di gamberi con pasta sfoglia

352 kcal · 30 min · 4 porzioni

Sacchettini croccanti di gamberi con pasta sfoglia Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Scongeli i gamberi meglio se li lasci in frigorifero tutta la notte.
  2. 2. Preriscalda il forno a 220 gradi ventilato.
  3. 3. Lava bene il limone.
  4. 4. Grattugia finemente circa un cucchiaino di scorza.
  5. 5. Sciacqua i gamberi.
  6. 6. Sbuccia i gamberi se sono ancora con la testa e il guscio.
  7. 7. Metti la panna acida in una ciotola.
  8. 8. Condisci la panna acida con il ravanello piccante.
  9. 9. Aggiungi la scorza di limone grattugiata.
  10. 10. Aggiusta di sale e pepe a tuo gusto.
  11. 11. Stendi la pasta sfoglia in modo che sia piatta.
  12. 12. Taglia la pasta due volte in lunghezza.
  13. 13. Taglia la pasta tre volte in larghezza.
  14. 14. Dovresti avere dodici piccoli quadrati.
  15. 15. Metti un cucchiaino di miscela di panna acida su ogni quadrato.
  16. 16. Metti un gambero al centro del ripieno.
  17. 17. Chiudi gli angoli della pasta verso il centro.
  18. 18. Schiaccia i bordi con una forchetta per sigillarli bene.
  19. 19. Metti i triangoli su una teglia foderata con carta da forno.
  20. 20. Spennella i sacchettini con la panna.
  21. 21. Inforna i sacchettini per circa 12-15 minuti fino a quando sono dorati.
  22. 22. Servi i sacchettini caldi o freddi.

Valori per porzione