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🍽️ Tartelette di pasta sfoglia con prosciutto di Serrano

364 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Cipolle rosse 2 pz
• Panna acida 300 g
• Senape 1 cucchiaio
• Sale q.b.
• Pepe nero macinato q.b.
• pasta sfoglia 2 pezzi
• Timo, sfogliato 1 cucchiaino
• arugula 50 g
• Olio d'oliva 1 cucchiaio
• Prosciutto di Serrano 150 g

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 240 °C (calore superiore/inferiore). Taglia le cipolle a metà e affettale. In una ciotola mescola la panna acida con la senape, il sale e il pepe. Stendi la pasta sfoglia e fai un taglio longitudinale e tre trasversali, in modo da ottenere 8 quadrati.
2. 2. Spalma i pezzi di pasta sfoglia con la panna acida. Cospargi con le cipolle e il timo. Disponili su una teglia foderata con carta da forno e inforna per circa 15 minuti, fino a doratura.
3. 3. Nel frattempo, lava il rucola e asciugalo bene. In una ciotola condiscilo con l'olio d'oliva.
4. 4. Togli le tartelette dal forno e guarniscile con il prosciutto di Serrano e il rucola. Buon appetito! Consiglio: Le tartelette sono buone sia calde che fredde.

Valori per porzione

• kcal: 364
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 25 g