← Tutte le ricette

🍰 Plunder croccante ai frutti di bosco con ripieno di budino

220 kcal · 30 min · 4 porzioni

Plunder croccante ai frutti di bosco con ripieno di budino Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lascia scongelare i frutti di bosco, se necessario, in frigorifero durante la notte.
  2. 2. Preriscalda il forno a 220 gradi con aria calda e inferiore.
  3. 3. Mescola in una ciotola piccola tre cucchiai di latte con zucchero e polvere per budino alla vaniglia, fino a ottenere una pasta liscia.
  4. 4. Porta il resto del latte a ebollizione in un pentolino.
  5. 5. Aggiungi la pasta di budino preparata al latte bollente, mescolando costantemente.
  6. 6. Lascia sobbollire il composto per circa un minuto.
  7. 7. Abbassa la fiamma e lascia cuocere il budino per circa quattro minuti, fino a quando diventa denso.
  8. 8. Sbatti un uovo in una ciotola separata.
  9. 9. Infarina leggermente il piano di lavoro e stendi la pasta sfoglia.
  10. 10. Appiattisci leggermente la pasta.
  11. 11. Taglia la pasta in otto rettangoli uguali.
  12. 12. Spennella i bordi dei rettangoli di pasta con l'uovo sbattuto.
  13. 13. Distribuisci il budino raffreddato uniformemente al centro delle sfoglie di pasta.
  14. 14. Aggiungi i frutti di bosco scolati sopra il budino.
  15. 15. Ripiega i bordi della pasta spennellati con l'uovo sopra il ripieno.
  16. 16. Premi bene i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca.
  17. 17. Adagia il plunder su una teglia foderata con carta da forno.
  18. 18. Spennella la superficie del plunder con il resto dell'uovo.
  19. 19. Inforna il plunder per circa venti minuti.
  20. 20. Rimuovi il plunder dal forno quando è croccante e dorato.
  21. 21. Con cura, estrai il plunger dal forno una volta cotto.
  22. 22. Spolvera il plunger con zucchero a velo.
  23. 23. Servi il plunger caldo o freddo.

Valori per porzione