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🍽️ Torta croccante di pere con noci

762 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 220 gradi (calore tradizionale).
  2. 2. Togli la pasta sfoglia dal frigorifero.
  3. 3. Imburrare la tortiera con un po' di grasso.
  4. 4. Lava bene le pere.
  5. 5. Taglia le pere a metà e rimuovi il torsolo.
  6. 6. Taglia le pere a fette di circa 5 millimetri di spessore.
  7. 7. Sciogli lo zucchero in una padella a fuoco medio.
  8. 8. Lascia caramellare leggermente lo zucchero.
  9. 9. Rimuovi la padella dal fuoco.
  10. 10. Aggiungi immediatamente la margarina al caramello e mescola.
  11. 11. Gira le fette di pera nella padella in modo che si ricoprano di salsa.
  12. 12. Adagia le fette di pera a raggiera nella tortiera preparata.
  13. 13. Adagia la pasta sfoglia sopra le pere.
  14. 14. Fora la pasta con una forchetta in alcuni punti.
  15. 15. Inforna la torta per circa 15-20 minuti.
  16. 16. Togli la torta dal forno quando la pasta sfoglia è leggermente dorata.
  17. 17. Adagia un grande piatto sopra la forma.
  18. 18. Capovolgi la torta sul piatto.
  19. 19. Taglia il blocco alternativo al formaggio a cubetti grossolani.
  20. 20. Trita grossolanamente le noci.
  21. 21. Distribuisci il blocco alternativo al formaggio e le noci sulle pere.
  22. 22. Inforna la torta per altri 5 minuti.
  23. 23. Togli la torta finita dal forno.
  24. 24. Condisci la torta con sale e pepe.
  25. 25. Servi la torta e buon appetito!

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