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🍳 Pane tostato con salmone e avocado

350 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. In una padella a fuoco basso, tostare i pinoli senza grassi per circa 2 minuti fino a doratura. Trasferirli su un piatto e lasciare raffreddare brevemente.
  2. 2. Tagliare le avocado a metà, rimuovere il nocciolo e estrarre la polpa con un cucchiaio. Tagliare le metà di avocado a fette sottili. Lavare accuratamente lo spinacio e asciugarlo in un centrifugatore per insalata.
  3. 3. Adagiare uniformemente lo spinacio, le fette di salmone e le fette di avocado sulle fette di pane. Condire con sale e pepe a piacere e servire spolverando con i pinoli tostati. Buon appetito!

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