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🍳 Sandwich aperti con guacamole fresca e cetriolo

195 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Cetrioli da insalata 0.5 pz.
• Limette bio 1 pz.
• Avocado 1 pz.
• Sale q.b.
• Pepe nero macinato q.b.
• Pane di segale 4 fette
• Crescione 1 pz.

Preparazione

1. 1. Lava bene il cetriolo sotto acqua corrente.
2. 2. Taglia il cetriolo a fette sottili.
3. 3. Sciacqua la limetta.
4. 4. Taglia la limetta a metà.
5. 5. Spremi il succo della limetta.
6. 6. Taglia l'avocado a metà.
7. 7. Rimuovi il nocciolo dell'avocado.
8. 8. Rimuovi la polpa dell'avocado dalla buccia con un cucchiaio.
9. 9. Metti la polpa dell'avocado in una ciotola.
10. 10. Schiaccia l'avocado con una forchetta.
11. 11. Aggiungi il succo di limetta all'avocado.
12. 12. Condisci il composto con il sale.
13. 13. Condisci il composto con il pepe.
14. 14. Mescola il tutto bene fino a ottenere una guacamole cremosa.
15. 15. Spalma la guacamole sul pane.
16. 16. Adagia le fette di cetriolo sui sandwich.
17. 17. Guarnisci i sandwich con il crescione.
18. 18. Impiatta il pane e servi.

Valori per porzione

• kcal: 195
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 25 g