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🍳 Pane condito con uova e ravanelli

235 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Uova 2 pz.
• Erba cipollina, fresca 20 g
• Ravanelli 100 g
• Pane di segale 4 fette
• Formaggio spalmabile, naturale 80 g
• Sale q.b.
• Pepe nero macinato q.b.

Preparazione

1. 1. Portare a ebollizione circa 2 litri di acqua in una pentola. Cuocere le uova in acqua bollente per circa 8 minuti fino a renderle sode. Trasferirle poi in acqua fredda, sbucciarle e tagliarle a fette sottili trasversalmente.
2. 2. Nel frattempo, lavare l'erba cipollina, asciugarla bene con un panno e tagliarla ad anelli piccoli. Pulire i ravanelli, rimuovere la radice e il gambo e tagliarli a fette sottili.
3. 3. Spalmare uniformemente il formaggio spalmabile sulle fette di pane e condire con sale e pepe. Adagiare sopra i ravanelli e le fette di uovo, quindi guarnire con l'erba cipollina. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 235
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 27 g