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🥤 Liquore ai frutti di bosco (pipì dell'unicorno)

1614 kcal · 30 min · 4 porzioni

Liquore ai frutti di bosco (pipì dell'unicorno) Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lascia scongelare i frutti di bosco surgelati.
  2. 2. Metti i frutti di bosco scongelati con il loro liquido, 150 millilitri di acqua e 100 grammi di zucchero nel contenitore del mixer.
  3. 3. Apri il baccello di vaniglia longitudinalmente.
  4. 4. Gratta la polpa (i semi) dal baccello.
  5. 5. Metti la polpa di vaniglia e il baccello vuoto nel contenitore del mixer.
  6. 6. Lascia sobbollire il composto per 20 minuti a livello 1 e 100 gradi Celsius, con il misuratore inserito.
  7. 7. Filtra il composto attraverso un colino per rimuovere i solidi.
  8. 8. Rimetti il succo di frutti di bosco filtrato nel contenitore del mixer.
  9. 9. Aggiungi lo zucchero rimanente e il doppelkorn (un forte grappolo di grano doppio distillato).
  10. 10. Lascia sobbollire nuovamente il composto per 2 minuti a livello 1 e 100 gradi Celsius, con il misuratore inserito.
  11. 11. Riempi il liquore in due bottiglie sterili e chiudibili (ciascuna con una capacità di 500 millilitri).

Valori per porzione