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🥤 Liquore alle bacche fatto in casa

289 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua bene i limoni sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Rimuovi la scorcia di due limoni con un pelapatate, in modo sottile.
  3. 3. Taglia tutti i limoni a metà e spremi il succo.
  4. 4. Versa il succo di limone in una pentola e aggiungi acqua se necessario, fino ad avere esattamente 250 millilitri.
  5. 5. Aggiungi lo zucchero alla pentola e porta il composto a ebollizione.
  6. 6. Aggiungi la scorcia di limone allo sciroppo bollente.
  7. 7. Lascia sobbollire il composto per circa un minuto.
  8. 8. Rimuovi la pentola dal fuoco.
  9. 9. Mescola cannella e le bacche congelate nello sciroppo.
  10. 10. Lascia raffreddare completamente il composto.
  11. 11. Versa il composto di sciroppo di frutta raffreddato in un contenitore grande.
  12. 12. Mescola il composto con la vodka.
  13. 13. Copri il contenitore.
  14. 14. Metti il contenitore in un luogo fresco e buio.
  15. 15. Lascia in infusione il liquore per circa 12 settimane.
  16. 16. Filtrare il liquore alle bacche finito attraverso un colino.
  17. 17. Versa il liquore in bottiglie pulite.
  18. 18. Chiudi bene le bottiglie.
  19. 19. Salute!

Valori per porzione