← Tutte le ricette

🍰 Torta ai frutti di bosco da teglia

437 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• miscela di frutti di bosco, surgelati 700 g
• panna da montare 300 g
• zucchero 200 g
• sale q.b.
• uova 4 pz.
• yogurt, bianco 150 g
• farina di grano, tipo 405 450 g
• lievito in polvere 2 cucchiaino
• zucchero vanigliato 4 cucchiaini

Preparazione

1. 1. Scongeli i frutti di bosco idealmente durante la notte. Poi mettili in un colino e lasciali scolare bene. Preriscalda il forno a 200 °C (ventilato).
2. 2. In una ciotola, monta la panna con un frullino elettrico e le fruste fino a renderla leggermente soda. Nel frattempo, fai cadere a filo lo zucchero e il sale. Aggiungi le uova una alla volta e mescola bene. Aggiungi lo yogurt e mescola. Infine, incorpora la farina e il lievito in polvere rapidamente.
3. 3. Distribuisce l'impasto in modo uniforme su una teglia da forno foderata con carta da forno. Metti i frutti di bosco sopra, premili leggermente, cospargi con zucchero vanigliato e inforna per circa 25 minuti fino a doratura. Lascia raffreddare la torta ai frutti di bosco sulla teglia e servi. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 437
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 60 g