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🍽️ Salsa BBQ veloce

98 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Peperoncino, macinato pizzico
• Olio 1 cucchiaino
• Zucchero di canna 5 cucchiaini
• Pure di pomodoro 250 g
• Cumino pizzico
• Noce moscata, macinata pizzico
• Peperone, dolce pizzico
• Aceto balsamico, scuro 2 cucchiaini
• Salsa di soia 3 cucchiaini
• Senape 1 cucchiaino
• Sale pizzico
• Pepe, nero macinato pizzico

Preparazione

1. 1. Scalda l'olio in una padella a fuoco medio.
2. 2. Rosola i fiocchi di peperoncino per circa 1 minuto.
3. 3. Aggiungi lo zucchero e lascia caramellare per circa 1 minuto.
4. 4. Mescola il pure di pomodoro e tostalo per circa 2 minuti.
5. 5. Aggiungi le spezie poco alla volta.
6. 6. Sfuma la padella con aceto e salsa di soia.
7. 7. Lascia sobbollire la salsa per circa 5 minuti a fuoco basso.
8. 8. Rimuovi la padella dal fuoco.
9. 9. Mescola senape, sale e pepe e regola di sapore.
10. 10. Servi la salsa subito con la carne alla griglia.

Valori per porzione

• kcal: 98
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 19 g