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🍰 Pane di banana al cioccolato

873 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi aria ventilata.
  2. 2. Sbuccia quattro banane mature.
  3. 3. Metti le banane sbucciate in una ciotola.
  4. 4. Schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una purea.
  5. 5. Sbuccia l'ultima banana.
  6. 6. Taglia l'ultima banana a metà per il lungo.
  7. 7. Metti da parte le metà di banana.
  8. 8. Metti il burro morbido, le uova e lo zucchero in una ciotola separata.
  9. 9. Mescola burro, uova e zucchero con un frullino elettrico e una frusta a mano.
  10. 10. Aggiungi la purea di banana preparata al composto di burro e zucchero.
  11. 11. Setaccia la farina, il cacao in polvere, il lievito in polvere e una punta di sale nella ciotola.
  12. 12. Lavora gli ingredienti rapidamente fino a ottenere un impasto liscio.
  13. 13. Aggiungi le gocce di cioccolato all'impasto alla fine.
  14. 14. Imbocca uno stampo a ciambella con olio.
  15. 15. Versa l'impasto liscio nello stampo preparato.
  16. 16. Metti la banana a metà sull'impasto.
  17. 17. Premi leggermente la banana nell'impasto.
  18. 18. Cospargi l'impasto e la banana con un po' di zucchero di canna.
  19. 19. Inforna il pane di banana per ca. 50 minuti im Ofen.
  20. 20. Togli il pane di banana al cioccolato dal forno.
  21. 21. Lascia raffreddare il pane per un attimo.
  22. 22. Sforma il pane con cautela.
  23. 23. Servi il pane caldo o freddo.
  24. 24. Buon appetito!
  25. 25. Suggerimento: Accompagna con panna acida montata.

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