← Tutte le ricette

🍰 Trifle al caramello e banana

605 kcal · 30 min · 4 porzioni

Trifle al caramello e banana Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Riscalda burro e zucchero in una padella a fuoco medio.
  2. 2. Caramella il composto per circa 3-4 minuti, fino a quando diventa dorato.
  3. 3. Aggiungi 100 ml di panna e mescola brevemente fino a quando il caramello si scioglie.
  4. 4. Lascia raffreddare la salsa al caramello.
  5. 5. Mescola il caffè solubile con acqua fredda in una ciotola.
  6. 6. Taglia il pompelmo a metà e spremi il succo.
  7. 7. Sbuccia le banane e tagliale a fette sottili.
  8. 8. Mescola le fette di banana con il succo di pompelmo.
  9. 9. Taglia la brioche a fette sottili e mettile in una ciotola.
  10. 10. Bagna le fette di brioche con 2 cucchiai del composto di caffè e rum.
  11. 11. Distribuisci le fette di banana uniformemente sulla brioche.
  12. 12. Mescola bene 2 cucchiaini di salsa al caramello con il resto del caffè in una ciotola.
  13. 13. Metti da parte questa miscela di caffè al caramello.
  14. 14. Mescola la salsa al caramello rimasta fino a renderla liscia con il mascarpone in un'altra ciotola.
  15. 15. Monta 100 ml di panna in un contenitore alto con un frullino elettrico fino a ottenere picchi fermi.
  16. 16. Aggiungi 2 cucchiai di caffè alla panna montata.
  17. 17. Incorpora la miscela di mascarpone e caramello nella panna zuccherata.
  18. 18. Distribuisci questa crema uniformemente sulle banane.
  19. 19. Guarnisci il dessert con la salsa al caramello messa da parte.
  20. 20. Lascia riposare il trifle in frigorifero per almeno 30 minuti.

Valori per porzione