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🍰 Baklava Cheesecake

650 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciogli il burro in un pentolino a fuoco basso.
  2. 2. Fodera uno stampo a cerniera con carta da forno.
  3. 3. Adagia la pasta sfoglia nello stampo, in modo che sporga dal bordo.
  4. 4. Spennella la pasta sfoglia con il burro sciolto.
  5. 5. Preriscalda il forno a 160 °C in modalità ventilata.
  6. 6. Sminuzza grossolanamente la baklava.
  7. 7. Mescola bene in una ciotola il formaggio spalmabile, la crème fraîche, le uova e lo zucchero a velo.
  8. 8. Stendi la crema sulla pasta sfoglia per uno spessore di circa 2 cm.
  9. 9. Livella bene la superficie della crema.
  10. 10. Disponi metà dei pezzi di baklava sulla crema.
  11. 11. Aggiungi la crema rimanente sopra.
  12. 12. Inforna la torta per ca. 30–35 minuti, finché la crema non si è rassodata.
  13. 13. Togli il Baklava-Cheesecake dal forno.
  14. 14. Lascia raffreddare la torta.
  15. 15. Spolvera la torta con i pezzi di baklava rimanenti.

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