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🍳 Baguette con crema di trota e uovo

304 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. In una pentola porta a bollore circa 1 litro d'acqua. Aggiungi le uova nell'acqua bollente e cuoci per circa 7 minuti. Successivamente scola le uova, raffreddale sotto acqua fredda e pelale.
  2. 2. Taglia le uova a cubetti piccoli. Taglia le cipolle a metà, pelale e tritale finemente. Trita finemente anche la trota. Lava l'erba cipollina, asciugala bene e tagliala a fette sottili.
  3. 3. In una ciotola mescola le uova, le cipolle e la trota con la maionese e condisci con sale e pepe.
  4. 4. Taglia il baguette a fette, spalma la crema di trota e servi decorato con erba cipollina. Buon appetito!

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