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🍳 Baguette con Caprese e Basilico

380 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Pomodori del tipo 'Strauch' 4 pz
• Mozzarella 250 g
• Basilico, fresco 20 g
• Baguette 2 pz
• Olio d'oliva 4 cucchiai
• Sale q.b.
• Pepe nero macinato q.b.

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente i pomodori, tagliali a metà, rimuovi i piccioli e tagliali a fette sottili. Asciuga bene la mozzarella e tagliala anch'essa a fette sottili. Lava le foglie di basilico, scuotile per asciugarle, staccale dal gambo e, se necessario, stracciale a pezzetti.
2. 2. Apri i baguette a metà in lunghezza, condisci ogni metà con 1 cucchiaino di olio d'oliva e cospargi di sale. Disponi i pomodori e la mozzarella alternandoli sulle due metà e condisci con sale e pepe.
3. 3. Condisci i baguette con Caprese con il resto dell'olio d'oliva e guarnisci con il basilico. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 380
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 30 g