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🍳 Bagel croccanti con salmone e crema di mela e aneto

525 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Mele, rosse 1 pezzi
• Aneto, fresco 20 g
• Limoni 1 pezzi
• Cetrioli da insalata 0.5 pezzi
• Romana mini 1 pezzi
• Formaggio spalmabile, naturale 200 g
• Sale Prendi
• Pepe, nero macinato Prendi
• Bagel 4 pezzi
• Salmone affumicato 200 g

Preparazione

1. 1. Lava la mela sotto acqua corrente.
2. 2. Taglia la mela in quattro parti e rimuovi il torsolo.
3. 3. Grattugia grossolanamente i pezzi di mela con una grattugia.
4. 4. Lava l'aneto e rimuovi i gambi spessi.
5. 5. Trita finemente le foglie di aneto.
6. 6. Taglia il limone a metà.
7. 7. Spremi il succo del limone.
8. 8. Lava accuratamente il cetriolo.
9. 9. Sbuccia il cetriolo, se non ti piace la buccia.
10. 10. Taglia il cetriolo a fette sottili.
11. 11. Separa con cura le foglie di insalata.
12. 12. Lava le foglie di insalata e asciugale bene.
13. 13. Metti il formaggio spalmabile in una ciotola.
14. 14. Aggiungi la mela grattugiata al formaggio spalmabile.
15. 15. Aggiungi l'aneto tritato nella ciotola.
16. 16. Mescola bene tutti gli ingredienti.
17. 17. Aggiungi il succo di limone al composto.
18. 18. Condisci la crema con sale e pepe a gusto.
19. 19. Taglia i bagel a metà.
20. 20. Tosta le metà dei bagel, se vuoi.
21. 21. Spalma la crema di mela e aneto sulle metà dei bagel.
22. 22. Metti i pezzi di salmone sul lato unto.
23. 23. Distribuisci le fette di cetriolo sul salmone.
24. 24. Metti le foglie di insalata sopra.
25. 25. Metti l'altra metà del bagel e servi il sandwich.

Valori per porzione

• kcal: 525
• Protein: 27 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 54 g