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🍽️ Verdure al forno con nugget di pollo
1056 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Olio di colza 4 cucchiaio
- Patate, a pasta prevalentemente soda 500 g
- Carote con la parte verde 1 mazzo
- cavolo rapa 2 pezzi
- Sale pizzico
- Spinaci a foglia 125 g
- Sciroppo d'agave 1 cucchiaino
- panna acida 200 g
- Olio per friggere 125 ml
- Pepe, macinato nero pizzico
- Nugget di pollo 600 g
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 200 gradi calore sopra e sotto.
- 2. Unge con tre cucchiai da tavola di olio una teglia da forno.
- 3. Lava accuratamente le patate e spazzola bene.
- 4. Taglia le patate a spicchi.
- 5. Taglia circa due centimetri dalla parte verde delle carote.
- 6. Metti da parte la parte verde delle carote tagliata.
- 7. Lava le carote e pelale.
- 8. Taglia le carote spesse a metà in lunghezza, se necessario.
- 9. Lava il cavolo rapa e pelalo.
- 10. Taglia il cavolo rapa a spicchi.
- 11. Metti le verdure preparate sulla teglia da forno.
- 12. Condisci le verdure con sale.
- 13. Inforna le verdure per circa 30 minuti im Ofen.
- 14. Lava accuratamente circa 30 grammi della parte verde delle carote.
- 15. Scola la parte verde.
- 16. Sfilaccia piccoli rametti dalla parte verde delle carote.
- 17. Lava gli spinaci.
- 18. Rimuovi i gambi duri dagli spinaci.
- 19. Asciuga gli spinaci con un panno.
- 20. Trita finemente la parte verde delle carote e gli spinaci.
- 21. Metti le erbe tritate in un contenitore alto.
- 22. Aggiungi sciroppo d'agave, un cucchiaio da tavola di olio e 70 grammi Schmand.
- 23. Frulla il composto fino a renderlo fine.
- 24. Mescola lo schmand rimanente.
- 25. Assaggia il dip e aggiusta di sale.
- 26. Metti i nugget di pollo su una teglia foderata con carta da forno.
- 27. Inforna i nugget per circa 16 minuti goldbraun.
- 28. Spolvera le verdure al forno con pepe, a piacere.
- 29. Impiatta le verdure.
- 30. Servi i nugget e il dip agli spinaci.
- 31. Garnisci il piatto con la parte verde delle carote, a piacere.
- 32. Servi il piatto e buon appetito.
Valori per porzione
- kcal: 1056
- Protein: 43 g · Fett/Fat: 68 g · Carbs: 78 g