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🥗 Insalata di Pollo Fritto

645 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Rimuovi il gambo dall'insalata, strappala in pezzi grossolani, lavala accuratamente e asciugala bene in un centrifuga per insalata. In una ciotola, mescola la salsa ai mirtilli rossi delle striscioline di pollo fritto, l'aceto, la senape, il sale e il pepe e, poco alla volta, incorpora 4 cucchiaio di olio di colza.
  2. 2. In una padella, tosta i semi di zucca a fuoco medio per circa 2 minuti senza grasso. Poi lasciali raffreddare su un piatto. Nella stessa padella, scalda 1 cucchiaio di olio e friggi le striscioline di pollo fritto su tutti i lati per circa 4 minuti fino a doratura.
  3. 3. Nel frattempo, mescola l'insalata con il condimento. Adagia le striscioline di pollo fritto sull'insalata e cospargi con i semi di zucca. Buon appetito!

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