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🍽️ Camembert al forno con topping al miele e timo
730 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Coulommiers de Caractére 700 g
- timo, fresco 10 g
- miele 1 cucchiaino
- sale q.b.
- pepe, nero macinato q.b.
- cetriolini 100 g
- baguette 2 pezzi
Preparazione
- 1. Lascia il formaggio molle fuori dal frigorifero per un po', in modo che raggiunga la temperatura ambiente.
- 2. Preriscalda il forno a 200 gradi con aria calda e fredda.
- 3. Taglia quattro pezzi di carta da forno di circa 40 per 40 centimetri ciascuno.
- 4. Unge leggermente i pezzi di carta da forno con il burro.
- 5. Avvolgi il formaggio nella carta da forno preparata.
- 6. Metti il pacchetto in una pirofila.
- 7. Inforna il formaggio per circa 10 minuti.
- 8. Lava i rametti di timo sotto acqua corrente.
- 9. Asciuga bene i rametti.
- 10. Stacca le foglie di timo dai rametti.
- 11. Trita finemente le foglie di timo.
- 12. Togli la pirofila con il formaggio dal forno.
- 13. Apri con cautela il pacchetto di carta da forno.
- 14. Taglia il formaggio a rombi.
- 15. Versa il miele sul formaggio tagliato.
- 16. Condisci il formaggio con sale e pepe.
- 17. Spargi uniformemente le foglie di timo tritate sopra.
- 18. Rimetti il pacchetto aperto in forno.
- 19. Inforna il formaggio per altri 10 minuti, finché non diventa dorato.
- 20. Togli il camembert al forno pronto dal forno.
- 21. Servi il formaggio subito con i cetriolini e il baguette.
Valori per porzione
- kcal: 730
- Protein: 23 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 65 g