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🥗 Camembert al forno con crosta di sesamo e insalata fresca di pesca e cetriolo

290 kcal · 30 min · 4 porzioni

Camembert al forno con crosta di sesamo e insalata fresca di pesca e cetriolo Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 220 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Lava bene i cetrioli.
  3. 3. Taglia i cetrioli a metà.
  4. 4. Rimuovi la polpa interna e i semi con un cucchiaino da tè.
  5. 5. Taglia i cetrioli cavi a mezzaluna di circa mezzo centimetro di spessore.
  6. 6. Lava bene le pesche.
  7. 7. Taglia le pesche a metà.
  8. 8. Rimuovi i semi dalle metà di pesca.
  9. 9. Taglia le pesche a spicchi di circa un centimetro di spessore.
  10. 10. Lava bene la menta.
  11. 11. Asciuga la menta con un panno da cucina.
  12. 12. Sgocciola le foglie di menta dai gambi con cura.
  13. 13. Taglia le foglie di menta a striscioline sottili.
  14. 14. Lava bene la lime.
  15. 15. Taglia la lime a metà.
  16. 16. Spremi il succo della lime.
  17. 17. Posa il formaggio Camembert su una teglia da forno.
  18. 18. Inserisci la teglia nella griglia centrale del forno.
  19. 19. Inforna il Camembert per circa 10-12 minuti.
  20. 20. Posa una padella sul fornello e preriscalda a fuoco medio.
  21. 21. Aggiungi la sesamo nella padella calda senza grasso aggiuntivo.
  22. 22. Mescola continuamente la sesamo.
  23. 23. Tosta la sesamo per circa 3 minuti, fino a quando diventa dorata.
  24. 24. Aggiungi un cucchiaio di olio nella stessa padella.
  25. 25. Riscalda l'olio a fuoco medio.
  26. 26. Aggiungi i pezzi di pesca nella padella.
  27. 27. Rosola le pesche da entrambi i lati.
  28. 28. Rosola per circa 2 minuti, fino a quando diventano leggermente marroni.
  29. 29. Condisci le pesche con sale e pepe.
  30. 30. Prendi una ciotola grande.
  31. 31. Aggiungi olio d'oliva nella ciotola.
  32. 32. Aggiungi due cucchiai di succo di lime nella ciotola.
  33. 33. Condisci la salsa con sale.
  34. 34. Aggiungi un po' di zucchero nella ciotola.
  35. 35. Aggiungi peperoncino nella ciotola.
  36. 36. Aggiungi le foglie di menta tagliate nella ciotola.
  37. 37. Mescola bene tutti gli ingredienti nella ciotola.
  38. 38. Aggiungi delicatamente i pezzi di pesca arrostiti alla salsa.
  39. 39. Aggiungi delicatamente i pezzi di cetriolo alla salsa.
  40. 40. Togli il Camembert cotto dal forno.
  41. 41. Servi il Camembert sui piatti.
  42. 42. Spolvera il Camembert con la sesamo tostata.
  43. 43. Servi il Camembert insieme all'insalata di pesca e cetriolo.

Valori per porzione