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🍽️ Papilla di ratatouille e carne macinata per bambini

150 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Aubergine 40 g
• Cetriolo 50 g
• Patate, da lessa 50 g
• Acqua 60 ml
• Carne macinata di manzo 20 g
• Pomodori, passati 30 g
• Succo d'arancia 2 cucchiaio

Preparazione

1. 1. Lava bene le melanzane e le zucchine e tagliale a pezzetti. Pela la patata, lavala di nuovo e tagliala a cubetti.
2. 2. In una pentola porta a bollore le melanzane, le zucchine e le patate con l'acqua e cuoci a fuoco basso per circa 10 minuti. Aggiungi poi la carne macinata e i pomodori passati e lascia sobbollire per altri 5 minuti.
3. 3. Scola tutto e, sempre nella pentola, frulla finemente le verdure insieme al succo e all'olio. Trasferisci la papilla di ratatouille e carne macinata in un altro contenitore, lascia raffreddare e poi servi.

Valori per porzione

• kcal: 150
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 10 g