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🍰 Cupcakes per Baby Shower

325 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 175 gradi con aria calda e fredda.
  2. 2. Mescola 120 grammi di burro morbido, zucchero, un pizzico di sale, cannella e zucchero alla vaniglia in una ciotola con un frullino elettrico e una frusta fino a ottenere una crema.
  3. 3. Aggiungi le uova una alla volta all'impasto e mescola bene ciascuna prima di aggiungere quella successiva.
  4. 4. Aggiungi farina, lievito in polvere e latte alla ciotola e mescola il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
  5. 5. Metti gli stampini di carta in una teglia per muffin e distribuisci l'impasto in modo uniforme.
  6. 6. Inforna i cupcakes per circa 30 a 35 minuti im Ofen, finché non sono leggermente dorati.
  7. 7. Lascia raffreddare completamente i cupcakes su una gratella.
  8. 8. Aggiungi formaggio spalmabile e 40 grammi di burro in una ciotola pulita.
  9. 9. Monta il mix di formaggio spalmabile e burro con il frullino elettrico e la frusta fino a renderlo sodo.
  10. 10. Setaccia lo zucchero a velo sulla crema e mescolalo lentamente.
  11. 11. Monta la crema per altri 2 a 3 minuti, finché non diventa spumosa.
  12. 12. Aggiungi la marmellata di mirtilli in una piccola ciotola e la marmellata di fragole in una seconda piccola ciotola.
  13. 13. Dividi la crema al formaggio spalmabile in parti uguali tra le due ciotole con la marmellata.
  14. 14. Mescola delicatamente la crema in ogni ciotola con la rispettiva marmellata, fino a ottenere un colore uniforme.
  15. 15. Riempi la crema al formaggio spalmabile blu in una sac à poche e la crema al formaggio spalmabile rossa in una seconda sac à poche.
  16. 16. Spremi la crema in modo spumoso sui cupcakes raffreddati.
  17. 17. Decora i cupcakes a piacere con le perline di zucchero.
  18. 18. Servi i cupcakes e gustali.

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