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🍳 Latte Ayurvedico alla Curcuma

98 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• curcuma, fresca 10 g
• zenzero, fresco 5 g
• olio di cocco 2 cucchiaini
• succo di agave 2 cucchiaini
• bevanda di mandorle 600 ml
• pepe, nero macinato una presa
• cardamomo, macinato 1 cucchiaino
• cannella 2 cucchiaini

Preparazione

1. 1. Lava bene la radice di curcuma o pelala.
2. 2. Pela lo zenzero.
3. 3. Sciogli l'olio di cocco in un pentolino a fuoco basso.
4. 4. Metti tutti gli ingredienti in un contenitore e frullali con un mixer ad immersione per circa 2 minuti.
5. 5. Scalda il composto in un pentolino a fuoco medio.
6. 6. Filtra il latte attraverso un colino per rimuoverne le impurità.
7. 7. Servi il latte caldo.

Valori per porzione

• kcal: 98
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 13 g