← Tutte le ricette

🍽️ Pane all'avocado con uovo al tegamino

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Avocado 2 pezzi
• Burro 1 cucchiaio
• Uova 8 pezzi
• Sale q.b.
• Pepe nero macinato q.b.
• Pane ai cereali 8 fette

Preparazione

1. 1. Tagliate le avocado a metà, rimuovete il nocciolo e schiacciate la polpa con una forchetta direttamente nella buccia, grattando la superficie.
2. 2. In una padella, fate sciogliere il burro a fuoco medio e rompete le uova. Friggetele per circa 4 minuti fino a ottenere uova al tegamino e conditele con sale e pepe.
3. 3. Tostate il pane a piacere, spalmate uniformemente il purè di avocado, salate e pepate, quindi adagiate un uovo al tegamino su ogni fetta e servite. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 485
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 33 g