← Tutte le ricette

🥗 Insalata fresca di avocado con mais alla griglia

449 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata fresca di avocado con mais alla griglia Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia le avocado a metà e rimuovi con cura i noccioli.
  2. 2. Sgancia la polpa dalla buccia con un cucchiaio e tagliala a spicchi.
  3. 3. Lava il coriandolo e scuotilo per asciugarlo.
  4. 4. Trita grossolanamente il coriandolo.
  5. 5. Lava la miscela di insalata.
  6. 6. Asciuga bene la miscela di insalata.
  7. 7. Lava i cipollotti.
  8. 8. Rimuovi le estremità delle radici dei cipollotti.
  9. 9. Taglia i cipollotti ad anelli sottili.
  10. 10. Taglia le lime a metà.
  11. 11. Spremi il succo delle lime.
  12. 12. Preriscalda la griglia.
  13. 13. Spennella il mais con un cucchiaio da tavola di olio.
  14. 14. Griglia il mais su tutti i lati per circa cinque minuti.
  15. 15. Metti le spighe di mais in verticale su un tagliere.
  16. 16. Taglia i chicchi di mais dalle spighe con un coltello affilato.
  17. 17. Versa il succo di lime in un contenitore alto.
  18. 18. Aggiungi il coriandolo tritato nel contenitore.
  19. 19. Aggiungi il miele nel contenitore.
  20. 20. Aggiungi l'olio nel contenitore.
  21. 21. Frulla il composto con un frullatore a immersione fino a renderlo fine.
  22. 22. Condisci il condimento con il sale.
  23. 23. Condisci il condimento con il pepe.
  24. 24. Condisci il condimento con il peperoncino.
  25. 25. Metti l'avocado in una ciotola per insalata.
  26. 26. Aggiungi il mais alla griglia nella ciotola per insalata.
  27. 27. Aggiungi i cipollotti nella ciotola per insalata.
  28. 28. Aggiungi la miscela di insalata nella ciotola per insalata.
  29. 29. Condisci l'insalata con il condimento al coriandolo.
  30. 30. Servi l'insalata.

Valori per porzione