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🍳 Pane all'avocado con formaggio fresco granuloso e rucola
306 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Limone bio 1 pz.
- Formaggio fresco, granuloso 200 g
- Sale q.b.
- Pepe nero macinato q.b.
- Arugula 50 g
- Avocado 2 pz.
- Pane di segale 8 fette
Preparazione
- 1. Sciacqua bene il limone, taglialo a metà e spremine il succo. In una ciotola mescola il formaggio fresco con 1–2 cucchiai di succo di limone e condisci a piacere con sale e pepe. Lava la rucola e lasciala scolare bene.
- 2. Taglia le avocado a metà, rimuovi i semi e con un cucchiaio solleva con cautela la polpa dalla buccia. Taglia poi le metà di avocado in fette molto sottili, irrorale con un po' di succo di limone, salale e pepale.
- 3. Spalma il pane con il formaggio fresco, adagia le fette di avocado, decora con la rucola e, se vuoi, irrorale con un po' del succo di limone rimasto. Buon appetito!
Valori per porzione
- kcal: 306
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 27 g