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🍽️ Aprire le ostriche

94 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Posiziona le ostriche con il lato convesso su un panno da cucina.
  2. 2. Inserisci il coltello per ostriche nella piccola apertura sul lato appuntito dell'ostrica.
  3. 3. Scorri con un movimento brusco lungo il lato dell'ostrica.
  4. 4. Apri l'ostrica facendo leva con il coltello, sollevando il guscio superiore. Rimuovi eventuali piccoli frammenti di guscio con il coltello. Stacca la carne dell'ostrica dal guscio inserendo il coltello sotto la carne.
  5. 5. Una ricetta adatta con le ostriche la trovi qui: [recipeLink=152632]

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