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🍽️ Insalata di cetrioli croccante all'asiatica con olio di sesamo

79 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata di cetrioli croccante all'asiatica con olio di sesamo Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i cetrioli accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Taglia le estremità dure su entrambi i lati del cetriolo.
  3. 3. Posiziona due stecche per il sushi trasversalmente sul tagliere.
  4. 4. Adagia il cetriolo tra le due stecche per il sushi.
  5. 5. Taglia il cetriolo a fette sottili, ma non tagliare completamente.
  6. 6. Gira il cetriolo e taglialo nuovamente leggermente in diagonale.
  7. 7. Rimuovi con cura le stecche per il sushi.
  8. 8. Pelalo lo spicchio d'aglio e tritalo molto finemente.
  9. 9. Taglia la lime a metà.
  10. 10. Spremi il succo della lime.
  11. 11. Versa l'olio di sesamo e la salsa di soia in una ciotola grande.
  12. 12. Aggiungi due cucchiai di succo di lime.
  13. 13. Aggiungi l'aglio tritato nella ciotola.
  14. 14. Aggiungi il peperoncino e lo zucchero.
  15. 15. Mescola bene gli ingredienti per il condimento.
  16. 16. Aggiungi i cetrioli preparati nella ciotola.
  17. 17. Mescola bene i cetrioli con il condimento.
  18. 18. Lascia marinare l'insalata per circa dieci minuti.
  19. 19. Spargi il sesamo sull'insalata pronta.
  20. 20. Servi l'insalata immediatamente.

Valori per porzione