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🍽️ Salsa asiatica veloce
118 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Scalogni 0.5 mazzo
- Zenzero, fresco 30 g
- Spicchi d'aglio 3 pz.
- Limette bio 1 pz.
- Coriandolo, fresco 10 g
- Salsa di soia 4 cucchiai
- Miele 2 cucchiaini
- Olio di girasole 100 ml
- Pepe, nero macinato pizzico
- Cannella pizzico
Preparazione
- 1. Lava bene gli scalogni e asciugali.
- 2. Taglia le estremità dure degli scalogni.
- 3. Taglia gli scalogni in anelli sottili.
- 4. Pelare lo zenzero e l'aglio.
- 5. Trita lo zenzero e l'aglio molto finemente.
- 6. Sciacqua la limetta sotto acqua calda.
- 7. Grattugia circa un cucchiaino di scorcia dalla limetta.
- 8. Taglia la limetta a metà.
- 9. Strizza il succo della limetta.
- 10. Lava bene il coriandolo.
- 11. Asciuga il coriandolo.
- 12. Trita finemente il coriandolo.
- 13. Metti tutti gli ingredienti preparati in una ciotola.
- 14. Aggiungi salsa di soia, miele e olio.
- 15. Mescola bene il tutto.
- 16. Condisci la marinata a piacere con pepe.
- 17. Condisci la marinata a piacere con cannella.
Valori per porzione
- kcal: 118
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 9 g