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🍳 Panini al miele di mele per la colazione
241 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Acqua 200 ml
- Lievito, fresco 0.5 pezzi
- Zucchero 1 cucchiaio
- Farina di grano, tipo 405 500 g
- Sale q.b.
- Burro 2 cucchiaio
- Purea di mele 100 g
- Uova 2 pezzi
Preparazione
- 1. Riscalda leggermente l'acqua in un pentolino.
- 2. Sbriciola il lievito in una ciotolina.
- 3. Sciogli il lievito insieme allo zucchero nell'acqua tiepida.
- 4. Lascia riposare il composto coperto per circa 15 minuti.
- 5. Mescola farina, sale e burro morbido in una ciotola.
- 6. Aggiungi l'acqua con il lievito, la purea di mele e le uova.
- 7. Impasta il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
- 8. Copri la ciotola con un canovaccio da cucina pulito.
- 9. Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo per circa 30 minuti.
- 10. Attendi che l'impasto raddoppi di volume.
- 11. Impasta brevemente l'impasto di nuovo.
- 12. Dividi l'impasto in 12 porzioni uguali.
- 13. Forma le porzioni in palline.
- 14. Adagia i panini su una teglia rivestita con carta da forno.
- 15. Lascia lievitare i panini per altri circa 30 minuti.
- 16. Preriscalda il forno a 180 °C (calore tradizionale).
- 17. Inforna i panini al miele di mele per circa 30 minuti fino a doratura.
Valori per porzione
- kcal: 241
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 42 g