← Tutte le ricette

🍰 Torta croccante alla mela con crumble

460 kcal · 30 min · 4 porzioni

Torta croccante alla mela con crumble Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 180 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
  2. 2. In una ciotola grande, mescola un uovo, quark, latte e olio fino a ottenere un composto liscio.
  3. 3. Aggiungi 300 grammi di farina, 50 grammi di zucchero, un pizzico di sale e lievito in polvere in una ciotola separata e mescola gli ingredienti secchi.
  4. 4. Aggiungi il composto di farina al liquido di quark e olio.
  5. 5. Impasta l'impasto con un mixer a mano e ganci per impastare, fino a quando non si unisce.
  6. 6. Spolvera un piano di lavoro con un po' di farina e forma l'impasto in una palla.
  7. 7. sbuccia le mele e tagliale a spicchi.
  8. 8. Rimuovi il torsolo dagli spicchi di mela.
  9. 9. Mescola in una ciotola piccola burro, 50 grammi di zucchero e 100 grammi di farina, fino a ottenere briciole friabili.
  10. 10. Metti da parte le briciole in frigorifero.
  11. 11. Fodera una tortiera a molla da 28 centimetri di diametro con carta da forno.
  12. 12. Unge leggermente i bordi della forma.
  13. 13. Stendi l'impasto sulla superficie infarinata in una base rotonda.
  14. 14. Metti l'impasto nella forma e premi un bordo alto circa 3 centimetri.
  15. 15. Punziona il fondo dell'impasto più volte con una forchetta.
  16. 16. Distribuisci gli spicchi di mela uniformemente sulla base dell'impasto.
  17. 17. Prendi le briciole dal frigorifero e distribuiscile sulle mele.
  18. 18. Inforna la torta per circa 60 minuti nel forno preriscaldato.
  19. 19. Togli con cautela la torta dal forno.
  20. 20. Lascia raffreddare completamente la torta nella forma.
  21. 21. Spolvera la torta raffreddata con zucchero a velo prima di servire.
  22. 22. Buon appetito!

Valori per porzione